WAWAS y CABALLOS de pan la ruta del trigo y el pan desde Europa a Oropesa en Cusco

El Trigo se sabe que tiene origen en el antiguo Egipto donde los antiguos egipcios lo cultivaron desde 3000 A.d.C. pero en realidad fue llevado desde Etiopía a Egipto, tras la llegada de Colón a América (en su segundo viaje) es traído a Centro América pero sin éxito por su clima húmedo y caluroso, fue luego en los Andes donde porfin se tendría éxito en su cultivo y e aquí lo más interesante de la historia ya que fue nada menos que en Cusco, en Oropesa más precisamente donde se dio por primera vez. Pero como fue la llegada del Trigo al continente Sudamericano, tras la conquista de Pizarro del Tahuantinsuyo y la fundación del Virreynato del Perú se produce un intercambio de productos desde el nuevo mundo hacia Europa y vice versa España y el mundo tendrían acceso al mayor aporte de alimentos y productos desde los Andes y desde Mézoamérica y a la vez se empezarían a cultivar plantas y frutales traídos por los conquistadores a América que por proceso de adaptación y de diversida...